演奏匈牙利狂想曲 体会城市祥和生活
2013-03-06 15:40:00 来源: 互联网 责编：楷维留学指南
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单间浴池私密性强，适合单人或情侣，而踱步至露天公共浴池，这里却是一派乐融融的景象。孩童聚在一起打水仗，激起水声一片;女人们泡在水里聊天，许是聊些家长里短的话题;更有年轻人躺在浴池边晒太阳，古铜色的皮肤在阳光下闪闪发亮。最可爱的竟是一群老年人，两两一组地边泡着温泉边下国际象棋，专心致志地盯着棋盘酣战，连泡到脚板发白也全然不知。老老小小的一家人在浴池里各有各的乐趣，不失为一幅温馨朴素的画面。温泉文化是匈牙利文化中最质朴的一面，几乎每个匈牙利人都有泡温泉的习惯，人们在这里养生、娱乐、交友等等，共享全民泡温泉的乐趣。布达佩斯是世界上拥有最多温泉的首都，每天有约 7000万公升的水量在这里涌动，丰富的温泉资源和医疗功效吸引着全球爱好者的关注，甚至有不少人从别的国家千里迢迢飞来，只为泡一天布达佩斯的温泉，可见其盛名程度。
李斯特广场无乐不作
从塞切尼浴场出来便是英雄广场(Heroes’Spuare)，广场两边各有一座艺术馆，再沿着安德拉什大街(在2002年被联合国科教文组织列为世界文化遗产名单)向右便是布达佩斯全城最热闹的地方——李斯特广场，整个布达佩斯的时尚生活皆以这里为中心。
广场不大，中心坐落着李斯特的雕像，培养了众多世界级音乐家的李斯特音乐学院也坐落于此。广场里聚集着各种风格的餐厅，光临此处的大多是白领阶层以上的人，穿着时尚的男男女女或约上几位好友喝下午茶，或与生意伙伴边喝咖啡边谈工作，甚至是独自一人坐在广场的椅子上看报纸。在布达佩斯“世界上最安静首都”的氛围下，李斯特广场可谓是别树一帜，这里永远热闹非凡，无乐不作。择其中一家Burn餐厅享用晚餐，在夕阳余晖中慰藉泡完温泉后空空如也的胃，欣赏布达佩斯迷人的夜景。
探秘托卡伊葡萄酒产区
在匈牙利，有一件东西是无论如何也避不开的，那便是托卡伊(Tokaj)系列葡萄酒。无论是在与当地人的闲谈中还是向导的介绍中，托卡伊总是匈牙利人津津乐道的话题，是他们的骄傲。几个世纪以来，托卡伊在世界葡萄酒业的地位屹立不倒，一直是欧洲各国王室必备御酒，它究竟有怎样的魅力?何不跟随我们去托卡伊葡萄酒产区一探究竟。
从布达佩斯市中心出发，途径了霍尔托巴吉国家公园(在1999年被联合国教科文组织列入世界名胜文化遗产名录)和一家马厩餐厅之后，这片 6000公顷的葡萄种植园出现在视野中。庄园装修极具艺术设计感，流畅的线条勾勒出一座座乡村质朴的农舍和酒窖，难以想象香醇的托卡伊葡萄酒就是在这些艺术馆般的酒窖里酿造出来的。走进一间长长的酒窖，酒窖顶生长着保证湿度的霉菌，还能见到一些“上了年纪”的通风设备。橡木桶里盛着的美酒飘出阵阵醇香，惹人垂涎。酒窖里设有品酒区和用餐区，托卡伊系列葡萄酒的甘甜就着匈牙利最有名的鹅肝酱，别有一番滋味。
托卡伊所处的山麓地带具有独特的沙性土壤和典型的大陆型气候，这就为优质葡萄的生长提供了温床，庄园保留了几百年的葡萄栽培和酿酒传统，世代传承下来仍然保持着原汁原味，这片托卡伊庄园也被联合国教科文组织列入世界遗产名录。托卡伊产区包括了葡萄园、农场、酒窖和餐厅，葡萄的种植、酒的生产酿造过程和质量监控都在严格的管理下。辽阔的庄园上，有一处观景台，登高远望，远处的多瑙河在夕阳的映衬下泛着波光点点，整个庄园的风景笼罩在晚霞的红光中，如淡妆女子，格外动人。
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