海归学子卖盒饭年收入百万 成功秘诀：用五星级酒店的餐饮理念做盒饭
2011-10-28 16:08:48 来源: 互联网 责编：楷维留学指南
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酒店管理简介：
酒店管理，也可以称作酒店服务、酒店接待、或旅游管理，不同的大学叫法不同。酒店管理的职业导向性很强，整合了管理理论和实用的商业知识。如果主修酒店管理，你会学到相当多的基础知识：营养和食品理论，市场营销，统计，甚至地理。酒店管理专业最吸引人的是教学中包含了实习课程，高档餐厅、主要的酒店及度假胜地都是你实习的场所。实习过程中，你会获得一些食品加工、人力资源、雇员关系、公共关系及管理方面的真实环境下的工作经验。这些经验对你第一份工作很有帮助，更重要的是，它也许可以帮助你找到第一份工作。
核心课程：
食品服务布局、设计与补给;全球旅游地理学;食物采购与成本控制;酒店管理业的法律问题;营养学;食品加工;度假村、油轮及娱乐运营;组织与管理原理;市场营销。
相关就业方向：
旅行社代理人 餐饮管理者 酒店经理 酒吧与俱乐部管理 广告执行
推荐大学院校：
美国：哈佛大学 斯坦福大学 麻省理工学院 耶鲁大学 哥伦比亚大学
英国：伦敦城市大学 伦敦大学学院 帝国理工学院 伦敦政治经济学院 剑桥大学
澳大利亚：新南威尔士大学 悉尼大学 西澳大利亚大学 阿德雷德大学 昆士兰大学
加拿大：圭尔夫大学 加拿大皇家路大学 圣玛利大学 圣玛丽大学学院 西三一大学
推荐研究生院校：
美国：弗吉尼亚理工大学帕普林商学院 俄克拉荷马州立大学研究生院 普渡大学 - 西拉法叶研究生院 普渡大学 - 西拉法叶研究生院 俄亥俄州立大学 - 哥伦布教育和人类生态学学院 俄亥俄州立大学 - 哥伦布教育和人类生态学学院
澳大利亚：邦德大学商学院研究生院 昆士兰大学商学与法学院研究生院
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