2012-08-30 10:44:38 来源: 互联网 责编:楷维留学指南
食品服务技术专业简介
该专业向学生们开始了食品服务工业课程,为他们进入食品工业、食品协会或是食品服务领域的商业过程做好准备,学生学习的主要内容包括餐饮卫生、初级和终极生产技能,如烘烤、菜单、采购和成本的控制。学生毕业后可以从事厨师、预习厨师,或者在食品生产服务部门从事初级厨房管理工作。
食品服务技术核心课程
商品采购;餐饮管理;商务数学;客户服务;餐饮服务运营;餐饮服务;新产品与服务介绍 ;
食品服务技术大学前学术准备
有较强的适应能力、动手能力和沟通能力。语文是数学是需要重视的课程。选修一些管理和心理学的课程 也是不错的选择。
食品服务技术研究与升学方向
·食品技术与加工 Food Technology and Processing
·食品科学 Food Science
·农业与食品加工 Agricultural and Food Products Processing
食品服务技术常见职业
餐饮管理者 客户服务经理 面点师 调酒师
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[美国]康涅狄格大学 University of Connecticut
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[斯洛伐克]柯美纽斯大学 Comenius University in Bratislava
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[美国]门罗社区学院 Monroe Community College-SUNY
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