英国技术厨师要求苛刻英国面临厨师“用工荒”

2011-08-08 17:06:33 来源: 中国新闻网责编：楷维留学指南

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    据英国《英中时报》报道，自4月6日来，新移民政策的改变已致华人社区引起不小震荡，各项新政不仅收紧了华人居英签证更波及华社在英利益。其中，要数中餐业波及最大。尽管技术厨师仍保留在短缺名单上，但却面临更加苛刻的招工要求——至少有五年工作经验，英方雇主最低薪酬必须达到£28,260，英文能力要达到雅思5.0左右的水平。而英语程度的短期提高对很多厨师来说，更象是一个不可能完成的任务。

英语门槛忽然升高无过渡期

    4月6日出台的一系列移民政策改变中有一条为工作签证(Tier 2)申请人的英文水平要求从A1提高到B1级，并从条例出台时立即执行无过渡期。6月3日，一群关注政府收紧英文程度要求的人士在伦敦华埠为“Tier2英语门槛提高损害中餐业利益”召开记者招待会，希望征集华社意见并在6月10的移民咨询委员会会议中提出。他们认为英语程度的修订对中餐从业者以及他们的家人和雇主造成影响，希望借移民咨询委员会传达华社呼声，并呼吁现有工作签证和身在海外的新申请人留意新的英文程度提高到B1的改变。

    记者招待会的发起人之一，英国东方厨艺学院(Academy of Oriental Cuisine)的卫绮玲总经理向记者解释了英语B1的要求和A1要求的区别：“B1级别英文测试比A1级别复杂得多，在A1级别中，考生只要求回答一些基本的英语句式，比如在问路的时候能说清地址；比如能听懂基本的对话就可以，在写作上只要求30个字左右。而B1级别要求复杂的英文句式结构，写作要求有情景对话且要求达上百字，总体难易程度几乎相当于雅思(ELTS)5.0分水平。相当于英国对海外学生的基本要求，这对中餐大厨其实是不现实的。”