放弃留学专业 大连女孩回家乡开披萨店
2013-03-30 18:30:00 来源: 互联网 责编：楷维留学指南
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从韩国留学归来，为了照顾出车祸的父亲，女大学生庞慧婷放弃了自己的专业，在家里所在的绿波小区开了一家披萨店。“在经营中把我在韩国打工期间学的服务精神运用起来，让顾客感到方便和快捷，这是我留学韩国除了专业之外的另一个收获。 ”
开披萨店受洋快餐启发
庞慧婷的纳奇披萨店位于绿波路上，店面不大，只放了两张餐桌。这是一种经营理念：方便客人打包，因为他们提供送餐服务，顾客在家里，就可以收到热腾腾的披萨。
1984年出生的庞慧婷从小学习钢琴，2004年，她选择去韩国上大学，学习音乐制作。 2009年，她从韩国启明大学毕业，回到家乡大连。“音乐制作专业工作不是太好找，我记得在一家电视台的招聘中，几十个人竞聘一个录音师的职位，竞争很激烈，更重要的是，都喜欢收男生。 ”尽管有比较好的教育背景和录音师证，她还是感到就业的难度。
正在找工作的时候，庞慧婷父亲在外地遭遇车祸，她赶过去照顾父亲康复，一呆就是两年。在那个城市，她发现一家洋快餐的披萨是提供送餐服务的，而在大连还没有开展这项业务，这让她看到了创业的一个机遇。回到大连后，父亲还是离不开家人的照顾，作为独生女，她为了就近照顾父亲，就想到自己创业：开披萨店，送餐到家。
2012年4月，她的披萨店开业了，因为可以送餐上门，口味较好，价格相较洋快餐低很多，吸引来一些顾客。
让顾客感觉到最大的方便
入冬以来，天气寒冷，但庞慧婷给自己提出要求：披萨送到顾客家里的时候保证是热的。“在韩国留学，那种为顾客着想，尽量给予他们方便的服务理念给我感触特别大，所以自己在创业中、服务上特别会注意这一点。 ”
在韩国，从大一开始，庞慧婷就自己打工，赚生活费。“这个经历使我收获特别大。比如下半夜一两点有人需要送餐，店家也是满口应承，保证服务周到。”店里经常会来捡垃圾的人，即使买一瓶烧酒，服务生也被老板要求给予他们上宾对待。给她感触最深的一次是，那时她刚刚到酒吧工作，一次来了七八个客人，客人就座后经理告诉她不要给客人点餐，“当时韩语还不太好，我以为自己听错了，就给客人点了，结果被经理教训一通。 ”原来，客人中有疑似未成年人，而出售酒水的地方未成年人需要有监护人。正是这些周到、严谨的服务理念，让她在自己创业中有了很好的参照。“有时候客人会在我们打烊时点餐，我们肯定都是要服务好的。 ”她说。
努力在3年内有下一步发展
现在，店里的工作都是庞慧婷和老公自己做。从制作披萨到送货，全部亲力亲为，“我们开业时间还不长，现在的收入和普通职员的收入差不多。但我们觉得现在是过渡期，积累经验，为未来做准备。 ”他们在附近的小区搞一些活动，发放卡片，赠送产品等。现在，只要在她那里订过餐的顾客，打电话不用说地址，就能准确快速送到。“我们细心做这件工作，会得到顾客认可的。 ”
她说，通过自己的努力，3年内想要有下一步的发展，她有这个信心。
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