一杯咖啡见证香港人的生活变迁
2012-12-17 10:06:30 来源: 互联网 责编：楷维留学指南
时下，香港喜欢喝咖啡的人越来越多，连锁式咖啡店、精品咖啡店大行其道，一杯“提神”的热咖啡是很多香港人每天的“食粮”。一杯咖啡，见证了香港的变迁，但不变的仍是咖啡苦、香、酸、涩的“提神”味道。
“味带香，又带甘，是那黑咖啡……同你倾，同你饮，密密斟咖啡……”香港著名演艺人汪明荃1981年在其金曲《热咖啡》中，唱出了香港人喜欢与三五知己捧着咖啡谈天的嗜好。
随意走进香港尖沙咀的一家连锁式意大利咖啡店，店内人头攒动，人流络绎不绝，有的捧着咖啡看文件，有学生就喝着手上的咖啡埋头温习，有的就等待“外卖”咖啡，收银员亦忙不停。
有一位客人对收银员说，“一杯中杯装冻卡布奇诺﹙Cappuccino﹚加忌廉。”不消五分钟，冲调师就完成整个冲调程序，一杯卡布奇诺就放在那位客人面前。
正在等待服务生为自己冲调咖啡的王小姐说到，“我在附近工作，每日都会在此购买咖啡再拿到办公室慢慢品尝，现在香港咖啡店的效率很高，咖啡价钱又大众化，效率与价钱都合乎我的要求。”
事实上，咖啡中含有咖啡因，会刺激大脑皮质、消除睡意，有提神的作用，所以是很多香港上班族、专业人士的挚爱。2011年香港人饮用的咖啡数量高达12316吨，比前年上升14%。今年头9个月，更较去年同期上升21%。
今日，在电脑里打开饮食店检索器，用“咖啡茶室”作关键字，发现香港拥有逾一千五百间咖啡店，每日不停为喜爱咖啡的香港人服务。
香港咖啡行业协会评审委员会负责人叶文正表示，香港人最初是到茶室、茶餐厅喝咖啡，近年意式的连销式咖啡店进驻香港，吸引了很多年轻人光顾，令香港咖啡业急速发展;最近，很多“楼上咖啡店”(咖啡店设于大厦各层间)开设，就令越多越多香港人懂精品咖啡。
叶文正说，香港人对咖啡的需求不再只限于速溶咖啡，对优质咖啡的需求大量增加，让精品咖啡店急速冒起。
在香港，有一位咖啡爱好者叫陈望祖，他在香港珠海学院新闻及传播学系任教社会学，日常工作繁忙，但丝毫不减他对咖啡的喜爱程度。他每天都会喝3至4杯咖啡，风雨不改，还会亲手把买回来的咖啡豆磨成粉状，在家利用蒸馏方法冲调咖啡。
陈望祖尝试把时下香港喝咖啡的人分为3类：第一，咖啡纯粹派；第二，追求咖啡潮流；第三，咖啡瑰丽派。他认为，现时香港最多人就是追求咖啡潮流，但自己则是咖啡纯粹派，只会追求咖啡的原味，不追求瑰丽型咖啡的味道和外表。
“时下那些连锁式意大利咖啡店就是在咖啡加入不同材料，譬如玉桂、榛子和奶，目的只有一个，就是试图改变咖啡的质感和味道，打造瑰丽型咖啡，令更多人喜欢喝咖啡，把咖啡大众化，帮助拓展其咖啡市场。”陈望祖说。
免责声明：本站注明稿件来源为互联网或其他媒体的文、图或视频等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如转载稿涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函联系。
上一篇： 内地学生赴港读研 中介选择须谨慎...
若文章来源为“楷维留学指南www.keywin.org”，转载时请务必注明出处。
- 03-20·台湾清华大学魏扬事件揭秘
- 06-11·香港留学生活：在港生活小贴士
- 06-11·香港留学：哪些东西该带，哪些东西不该带呢？
- 06-11·内地学生赴港读研 中介选择须谨慎
- 06-11·在香港出行哪些证件可以用呢？
- 06-11·内地学生到香港留学如何规划生活和学习呢？
- 05-24·香港大学频频出招吸引内地学子
- 12-05·你不知道的香港留学生活中的生活禁忌
- 03-06·杭州考生还原上周万名内地生赴香港赶考SAT场景
- 06-11·“港生给内地生让位” 香港城市大学建议惹众怒
- 12-13·香港科技大学2013年本科招生申请已启动
- 12-11·香港留学申请：香港大学留学费用介绍
- 11-23·香港留学热门专业有哪些优势院校可以推荐呢？
- 12-07·2012年香港大学热门专业究竟如何排榜呢？
- 12-17·香港大学内地招生已启动，300学生可留学港大
- 12-19·香港大学校长：状元之争实属无意
- 12-21·2013年香港名校申请常见问题解答
- 12-25·香港留学 香港副学士升学的三种途径
- 03-15·香港大学将于本周六在杭州举行招生说明会
- 09-13·内地留学生狠批香港大学中国事务处效率低 签证不能及时办理
- 12-12·香港大学文学院研究生专业申请明细
- 12-13·浅析香港授课型硕士的申请定位
- 12-13·香港浸会大学传理学院公关广告专业课程
- 12-12·香港理工大学设计学院研究生课程
- 12-11·香港研究生类别的基本情况介绍
- 12-13·香港教育学院教育心理学专业硕士学位
- 12-19·香港硕士申请 有哪些事项应该注意呢？
- 12-12·香港城市大学工学院研究生课程详解
- 12-12·香港科技大学工学院研究生课程详解
- 12-12·香港中文大学商学院研究生课程
- 12-09·香港留学与语言考试的浅析
- 06-09·高考成绩去香港留学分析
- 03-21·香港科技大学宣布设立新奖学金 鼓励研究生
- 08-06·香港留学各大高校奖学金情况一览
- 08-06·2015年香港留学签证办理流程
- 04-08·香港签证申请须知
- 06-01·香港留学签证申请流程及材料解读
-
[美国]美国西点军校 United States Military Academy at West Point
[楷维推荐指数]： 84 [所在州/地区]：纽约州 [所在城市]：橙县西点镇 [学费]：￥0/年
-
[美国]南卡罗来纳大学布佛特分校 University of South Carolina Beaufort
[楷维推荐指数]： 0 [所在州/地区]：南卡罗来纳州 [所在城市]：波福特 [学费]：￥0/年
-
[墨西哥]新莱昂自治大学 University Autonoma de Nuevo Leon
[楷维推荐指数]： 0 [所在州/地区]： [所在城市]： [学费]：￥0/年
-
[法国]巴黎经济学院 Paris School of Economics
[楷维推荐指数]： 0 [所在州/地区]：安省 [所在城市]： [学费]：￥0/年
-
[乌克兰]苏梅国立大学 Sumy State University
[楷维推荐指数]： 0 [所在州/地区]： [所在城市]： [学费]：￥0/年
文章评论
最专业的中国香港院校搜索系统
收录中国香港大学：10所 研究生院：9所
最新中国香港大学排名
近期热门资料下载
- 托福
- 雅思
- SAT
- GRE
- GMAT
相关留学问题解答
- ·个人去德国探亲或者旅游的话，签证申请要准备哪些材料啊？
- ·考完GMAT之后，它的送分可否自己选择任意时间？
- ·加拿大拉瓦尔大学与其他学校的联系怎么 样，国外留学生多吗？
- ·想申请拉夫堡大学的研究生，需要达到什么条件？
- ·湖首大学MBA预科项目需要修学哪些课程，时长多少？
- ·工商管理专业大二学生，出国留学要参加哪些考试？
- ·新加坡商务签证申请费用多少？
- ·雅思口语考试碰到没准备过的问题要怎么办啊？
- ·澳大利亚留学，571签证是针对那一类人群的啊？
- ·格里菲斯大学知名校友都有谁？
- ·2015年澳洲邦德大学排名怎么样？
- ·请问申请英国签证，要提供多少的资金证明呢?
- ·剑桥大学的学术成就怎么样，与其他学校相比，有什么优势？
- ·2015年法国留学硕士一年需要多少费用？
- ·2014年宾夕法尼亚大学排名怎么样？
无需雅思