美国通用磨坊食品公司简介 　　通用磨坊（General Mills，NYSE：GIS）是一间财富500强企业，主要从事食品制作业务，为世界第六大食品公司。公司1866年开业，总部设于美国明尼苏达州明尼阿波利斯黄金谷。现时其产品广销全球，主要品牌包括哈根达斯（Häagen-Dazs）、贝蒂妙厨(Betty Crocker)、绿巨人及湾仔码头(Wanchai Ferry)水饺等，以及多款早餐谷物品牌。 　　美国通用磨坊食品公司系全美国最大的上市食品制造企业之一，其产品超过500多个品种。公司先后在南京、上海和广州设立全资食品生产工厂，并在上海设立中国行销总部。目前通用磨坊在中国范围内经营的著名品牌有：贝蒂妙厨系列休闲食品、哈根达斯冰淇淋、湾仔码头和维邦系列冷冻食品等。 　　哈根达斯冰淇淋作为公司旗下所拥有世界著名品牌之一，一直坚持挑选最优质的配料、纯天然的成份，做成高级品位的哈根达斯冰淇淋。时至今日，在世界各地， “Haagen-Dazs”已成为超高级冰淇淋的代言人，就如我们始终的服务宗旨―“尽情尽享，尽善尽美”。自1996年成功登陆中国以来，哈根达斯已有40家分店，遍布各大城市。 华尔街里的“冠军公司” 　　在美国明尼苏达州的密西西比河两岸，有两家百年老店。左岸的是通用磨坊，右岸的是品食乐。这两个公司都是在美国南北战争以后，依靠着密西西比河的水流，在沿河修建了巨大的磨坊，进行面粉生产。通用磨坊在1866年开业，三年以后，品食乐收购了对岸的另一个面粉工厂，也开始开门迎客。 　　这两家隔河相望的公司的恩恩怨怨早已跨越了密西西比河。从最初的生产面粉，到后来的休闲食品、早餐、方便食品，再到餐饮业各种食品领域的创新，他们的竞争无处不在。尔后，这两家公司的战场从国内延伸到国外。于是，在全球各地，都不难看到这两家同在密西西比河两岸公司的身影。 　　在食品领域，两个公司的发展各不相让。1936年，通用磨坊创造了贝蒂妙厨中贝蒂的虚拟人物形象。1966年，通用磨坊又推出了妙脆角。品食乐则在1979年收购了“绿巨人”，成为最大的罐装蔬菜供应商。再往后，冰淇淋的高档品牌有着一个丹麦名字的哈根达斯，被品食乐收入囊中。 　　2001年，历时130多年的跨越密西西比河的“战争”总算有了一个结果，品食乐和通用磨坊宣布合并，建立新的通用磨坊公司。从此在密西西比河两岸的两个公司由于全球化，终于跨过了密西西比河，携起手来，虽然大家对视了一百多年。这一合并，使得通用磨坊成为全球最大的食品公司。由此，通用磨坊在 2003年7月1日至2004年6月30日的财年中，全球销售额达110.7亿美元。 　　推动这一合并的通用磨坊CEO斯蒂芬·森格（Mr.Stephen　W.Sanger）先生，虽然在通用磨坊工作长达30年，被商业周刊认为是对下属最为“坦诚”的CEO。据说，森格先生最常对下属说的一句话是：“你们认为我哪里还做得不够？” 　　随着通用磨坊和品食乐的合并，通用磨坊在中国的品牌，除了贝蒂妙厨、伟邦，又增加了哈根达斯、湾仔码头等几个知名品牌。通用磨坊立志成为中国最大的食品供应商之一。 　　哈根达斯，一个典型的丹麦名字，现在却已经成了高档冰淇淋的象征。而名为哈根达斯的冰淇淋，诞生在纽约，是由一个叫鲁本·马塔斯的波兰移民所开发。 　　哈根达斯走的是高端路线，一开始就出手不凡，投下巨资在上海繁华路段建立欧洲风格的甜品店，树立时尚豪华的品牌形象。逐渐，又“时尚生活”的代表，发展到成为“爱情宣言”的一部分。哈根达斯也由此吸引了城市中的高消费男男女女。哈根达斯在中国日趋饱和的冰淇淋市场独辟蹊径。而此时，雀巢、联合利华等冰淇淋巨头却在和伊利、蒙牛等国内品牌在大众市场上打得不亦乐乎。 　　湾仔码头走的是另外一条路线。湾仔码头的创始人是人称“臧姑娘”的臧健和，她以研究水饺著称。臧姑娘对于水饺的研究已经深入其中，她甚至对于水饺煮几分钟会是最好的口味都做过无数次的实验。由于“臧姑娘”对于国人口味的精确把握，使得湾仔码头很快成了国内水饺领域的领先者。“臧姑娘”创办湾仔码头不久，就被品食乐集团收购，最后成为了通用磨坊的一个品牌。 　　由于旗下品牌林立，并且在很多指标上，通用磨坊一直处于食品行业第一，在二十世纪三四十年代，通用磨坊就被华尔街称为“冠军公司”。通用磨坊和中国也颇具渊源。早在新中国成立之前，通用磨坊的“金牌”面粉就进入中国市场，并且成为美国面粉的代表。而这数十年，以通用磨坊为首的食品巨头，引领了食品行业的一场革命，促进食品向包装食品发展，甚至包括健康食品和休闲食品。但这一潮流在中国才刚刚开始。在中国超市大卖场购买食品的比例还远远小于“小菜场”。通用磨坊在中国的食品行业也刚刚起步。