餐饮经理常常需要同时处理很多事情,全面了解餐饮行业。比如检查餐馆的日常运营,雇佣职员,行使管理职能,维持食物库存,以及记录并处理现金收入和管理信用卡支付账单。 大多数餐饮部经理每个星期的工作时间会超过50个小时,休息日和节假日都有可能在工作。但那些受雇于学校、工厂和公司餐馆的人会有正常的工作时间。 餐饮业的工作也会很有压力,有时候会碰到挑剔的顾客,面对古怪的雇员,然后还不得不同时处理一大堆其它事情。餐饮经理经常需要搬桌子、修东西、拖拽桌椅等等,因此,可能会受一些小伤。
大多数餐饮公司要求餐饮经理具有大学教育背景,因此,大多数全服务餐厅通常会合那些提供2年制和4年制酒店管理专业合作,安排学生去实习。自助餐厅和快餐店通常会提拔公司内部那些经验丰富的员工作为餐饮部经理。
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食品/饮料研发工程师 酒店/宾馆经理 酒店/宾馆营销
上升期(2-6年)
成熟期(6-10年)
暂无证书
中国大陆 3800USD 北美 39070USD 英国 13000USD